
Доктор биологических наук Г.Н.Гроссманн рассказывает о правильном питание и что нужно кушать для похудения
Первый вопрос, которым задаются люди, решающие похудеть – что для этого нужно есть. Здесь я хочу сказать, что за набор веса, равно как и за его снижение, отвечают протекающие в организме биохимические процессы. Именно они активизируют те или иные ферментные системы, влияющие в конечном итоге за образование жира или его расщепление. А запускает эти процессы употребляемая нами пища. На самом деле, все просто, и схитрить тут не получится.
За что отвечают анаболические процессы?
Рассматривая это на конкретном примере, возьмем простые продукты. Например, овощи. Тот же огурец в натуральном виде, сорванный с грядки или купленный в магазине, будет затрачен целиком на построение тканей – он расщепляется полностью и уходит во время метаболизма в виде полезных микроэлементов и веществ. Но это правило работает лишь тогда, когда вы употребляете его в «чистом» виде.
В каком виде овощи будут полезны для организма?
Если же вы его порезали, приготовили салат и заправили майонезом – польза будет совершенно обратной. То есть, ее не будет. Потому что этот салат запустит другой процесс, и вещества уйдут в жировые отложения. Интересный момент заключается еще и в том, что наш организм точно знает, сколько полезных веществ их правильных продуктов ему нужно. Свежих огурцов много никто съесть не сможет, больше двух-трех обычно скушать не получается – не хочется. Потому что весь требуемый запас микроэлементов ими восполняется, и наш мозг посылает сигнал о насыщении. С вредной пищей все обстоит по-другому – салат с майонезом можно есть большими тарелками, при этом не чувствуя сытости. Ведь для полезности функций организма он – пустой. Поэтому и сигнала вы не услышите. Только живот станет больше.
И так же происходит и с другими продуктами. Даже традиционное обеденное блюдо – суп. Ведь сварить его можно по-разному. Если добавить в него много жирного мяса, чтобы сверху этот жир плавал в виде пленки, то он опять запускает процесс образования и откладывания жиров. И съесть в обед можно огромную тарелку. А если приготовить легкий бульон, добавить в него овощи – то и наестся человек им быстро, и будет чувствовать себя легко после обеда. Потому что весь он уйдет в метаболизм и будет израсходован на образование энергии и веществ для роста тканей, поддержания здоровья и функций внутренних органов.Продукты помогающие похудеть – это натуральные, природные, простые по составу и не изобилующие жирами.
Для похудения нужен недостаток калорий
Их и следует брать для построения правильного рациона питания. Беря из пищи меньше калорий, чем требуется, организм задействуют имеющиеся запасы. А тех же жирорастворимых веществ у нас всегда достаточно, так что источники всегда найдутся. Не нужно бояться, что вам чего-то не хватит, и это отразится на здоровье. Если вас беспокоит лишний вес, значит, за недостаток бояться точно не следует. Скорее, волноваться нужно за избыток.
На чем строится процесс похудения?
Правильное снижение веса – это процесс комплексный. Своим подопечным я всегда напоминаю, что основной упор должен быть на правильном питании. Это именно та основа, на которой и базируется эффективное и здоровое похудение. То, что дает правильное питание, никогда не будет достигнуто никакими другими методами, наподобие медицинских препаратов, таблеток, гормональных веществ и других ухищрений. Кстати, подобные методы зачастую вызывают проблемы со здоровьем из-за своего химического состава и вреда внутренним органам.
О разнице нормального аппетита и патологического, о работе с психикой и эмоциями для устранения чревоугодия, о том как отличить наследственность и гормональное нарушение от легкоисправимых привычек, о лечении пищевых зависимостей, о связи аппетита и поведения, казалось бы с аппетитом не связанного, о любви к себе в целях нормализации аппетита узнайте из статьи КОНТРОЛЬ АППЕТИТА. КОГДА ОН НУЖЕН И КАК ЕГО ОСУЩЕСТВЛЯТЬ
Физические нагрузки это не только спорт
Кроме питания, должно уделяться внимание физическим нагрузкам и поддержанию здоровья.В плане нагрузок это далеко не всегда касается спорта – для своих худеющих я провожу курсы липолитики, где в виде легких танцевальных движений люди расслабляются и получают не только удовольствие, но и пользу для своего тела. Для тех, кто следует моей программе, но не имеет возможности посещать данные занятия, прекрасно подойдут и другие, простые варианты. Это пешие прогулки, посещение парков и хвойных лесов.
Большинство популярных диет не приносят обещанного результата и даже вредят вашему здоровью
Основной и наболевший вопрос всех, кто решается, наконец, заняться своей фигурой – что же есть во время похудения. И здесь многие бросаются во все тяжкие. Если изучить диеты, которые предлагает современная литература и многие «телевизионные» диетологи, то профессионалы ужаснутся. Ведь большинство из них не только не приносят обещанного результата, но и откровенно вредят нашему здоровью.
Во-первых, большинство этих диет основываются на употреблении всего нескольких видов продуктов. Такого не должно быть. Все варианты правильного питания для похудения, которые предоставляю я, основаны на базе. Я называю это базовым питанием. Это не есть перечень конкретных блюд, которые вам нужно готовить и кушать каждый день. Это – список продуктов, а что именно из них приготовить, решает каждый для себя самостоятельно. Данное базовое питание было составлено мною в результате многих лет работы, оно тщательно проверено достигнутыми результатами тех, кто ко мне обращался.
Особенность этого перечня в том, что оно подходит практически для всех возрастных групп. Небольшие корректировки в плане объема пищи получают мужчины, так как мужской организм по своей природе устроен несколько иначе, и потребление калорий и питательных веществ в нем происходит в больших количествах, нежели у женщин. Но сами продукты остаются теми же.
Статью об обильном и сытном похудательном завтраке, благодаря которому вечером не наступает чувство голода, а днем не наступает чувство сонливости, читайте ЗДЕСЬ
Рацион питания на неделю, нужен ли?
Конкретно я никогда стараюсь не расписывать – ведь у каждого из нас существуют свои предпочтения, в том числе, и в еде. Что-то мы кушаем с удовольствием, а что-то категорически не воспринимаем. Поэтому лучше понимать суть, а не следовать строгим правилам.
Хорошо добавить в этот список кусочек нежирного мяса, те, кто его не любит кушать с утра, вполне могут заменить мясо сухофруктами. Никогда не лишней будет зелень – чем больше ее объемы, тем больше пользы это приносит нашему процессу пищеварения. Я не запрещаю пить кофе или чай. Но кофе достаточно одной-двух чашек в день, а чай желательно употреблять зеленый или травяной. От сахара лучше отказаться, тем, кто не в силах пить несладкие напитки, я разрешаю пользоваться сахарозаменителями.
Похудейте легко, без силы воли и на многообразном питании . Галина Николаевна уже рассказала о похудении без диет, спорта и изнурений в ЭТОЙ статье
Ужин важная часть рациона. Ведь спать на голодный желудок — это мука
Помните, что плавающие пятна жира – это запуск совсем не той анаболической цепи, которая нам требуется. Поэтому косточки для яства брать следует говяжьи или куриные. Добавьте в готовое блюдо зелень и овощи. Овощи лучше усваиваются в полусыром или сыром виде. Если добавлять их в процессе варки, то – в самом ее конце. Чтобы корнеплоды не были разваренными. Еще лучше – кушать их свежими вприкуску с супчиком. Так все полезные вещества в них сохранятся и поступят в пищеварительный тракт в полном объеме. Вторым блюдом в обед можно сделать йогурт с мюслями или ложечкой меда, варенья.
Соблюдая эти нехитрые правила, уже через две-три недели вы привыкнете к новому ритму жизни. И это отразится не только на весах и улучшении в фигуре, но и на самочувствии. А хорошее настроение и радующее глаз отражение в зеркале являются залогом полноценной счастливой жизни. Вся эта информация дается в видеоуроках Г.Н.Гроссманн, которую Вы можете получить на электронную почту просто заполнив форму ниже.